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2013年08月19日
清涼感。
こんにちは、とりのすけです。
毎日言っておりますが、本日も暑いです。
ここのところ晴れの日が続いていて干からびそうだったのですが、今週は雨やら曇りやらの日がちらほらあるようです。
残念なことに気温はあまり下がらないようですが。
このブログでもご紹介しましたが。
ビアカクテル。
今年のトレンドなんですね。
結構あちこちで騒がれていますが、こんなものを知りました。
「抹茶ビール」
これ、わたしはてっきり
「抹茶とホップを一緒に発酵させました」
的な、ものすごい技術を駆使して醸造したビールかと想像したわけですが。
違うんですねぇ。
ライフハッカーの記事によりますと。
抹茶を茶さじ約1杯(小さじ1/2くらい)取り、少々のぬるま湯でよく溶きます。
冷水でやったらうまくできなかったので、ぬるま湯くらいがちょうど良さそう。
抹茶が溶けきったら、あとはいつも通りにビールを注ぐだけです。
注いでみるとわかりますが、いつもよりふわっふわの泡がすーっと立ち上がります。
おそらく抹茶のおかげかと思いますが、注ぐ時は普段よりゆっくりと、様子を見ながら。
とのことです。
誰にでもできそうです。
飲んだ感想としては、
量もそれほど多くないせいか、抹茶の味わいが前面に出てくるわけではありません。
ほんのりとした苦味が清涼感をプラスしてくれ、後味をすっきりさせるのに一役買ってくれています。
まさに暑い季節にぴったりの夏仕様ビールです。
だそうです。
夏仕様のビール。
ただでさえ半端ないビールの清涼感。
いわんや抹茶ビールをや。
使うビールとしては、さっぱりした口当たりのものより、キリンビールさんの「一番搾り」のような、コクの強いものの方が抹茶に合うのだそうです。
今夜さっそく作ってみようかな。
================
2時間飲み食べ放題 3300円(税込み)
555種類以上のメニュー数!!
石川県金沢市旭町3-13-10
http://torinosuke.kitemi.net/
http://www.torinosuke.gr.jp/kanazawa.html
とりのすけ金沢本店
TEL (076)261-2415
営業時間 17:00〜3:00
ラストオーダー 2時 ラストドリンク 2時30分
定休日 無休
駐車場 3台
座席 64席 全席お座敷、掘りごたつ式カウンター
大きな地図で見る
毎日言っておりますが、本日も暑いです。
ここのところ晴れの日が続いていて干からびそうだったのですが、今週は雨やら曇りやらの日がちらほらあるようです。
残念なことに気温はあまり下がらないようですが。
このブログでもご紹介しましたが。
ビアカクテル。
今年のトレンドなんですね。
結構あちこちで騒がれていますが、こんなものを知りました。
「抹茶ビール」
これ、わたしはてっきり
「抹茶とホップを一緒に発酵させました」
的な、ものすごい技術を駆使して醸造したビールかと想像したわけですが。
違うんですねぇ。
ライフハッカーの記事によりますと。
抹茶を茶さじ約1杯(小さじ1/2くらい)取り、少々のぬるま湯でよく溶きます。
冷水でやったらうまくできなかったので、ぬるま湯くらいがちょうど良さそう。
抹茶が溶けきったら、あとはいつも通りにビールを注ぐだけです。
注いでみるとわかりますが、いつもよりふわっふわの泡がすーっと立ち上がります。
おそらく抹茶のおかげかと思いますが、注ぐ時は普段よりゆっくりと、様子を見ながら。
とのことです。
誰にでもできそうです。
飲んだ感想としては、
量もそれほど多くないせいか、抹茶の味わいが前面に出てくるわけではありません。
ほんのりとした苦味が清涼感をプラスしてくれ、後味をすっきりさせるのに一役買ってくれています。
まさに暑い季節にぴったりの夏仕様ビールです。
だそうです。
夏仕様のビール。
ただでさえ半端ないビールの清涼感。
いわんや抹茶ビールをや。
使うビールとしては、さっぱりした口当たりのものより、キリンビールさんの「一番搾り」のような、コクの強いものの方が抹茶に合うのだそうです。
今夜さっそく作ってみようかな。
================
2時間飲み食べ放題 3300円(税込み)
555種類以上のメニュー数!!
石川県金沢市旭町3-13-10
http://torinosuke.kitemi.net/
http://www.torinosuke.gr.jp/kanazawa.html
とりのすけ金沢本店
TEL (076)261-2415
営業時間 17:00〜3:00
ラストオーダー 2時 ラストドリンク 2時30分
定休日 無休
駐車場 3台
座席 64席 全席お座敷、掘りごたつ式カウンター
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