本格炭火焼き鳥　とりのすけ金沢本店　金沢市旭町

毎度、お世話になっております。
「とりのすけ金沢本店」です。

本日は、人気の「鍛高譚（タンタカタン）」です。

しそ焼酎の鍛高譚は、北海道産です。
北海道は白糠町の特産品であるしそと、大雪山系の雪解け水、デーツ（ナツメヤシ）を原料に作られた焼酎です。
鍛高は、しその生産地で白糠町鍛高、「譚」は話という意味だそうです。
シソ焼酎の多くはしそエキスを利用して作られていますが、鍛高譚は北海道白糠町産のシソを手間ひまかけて作られています。

しそは、梅干の色付けに使われていますよね。
しそに含まれる成分に、花粉症、アトピー性皮膚炎、喉の痛み、ぜんそく、殺菌、リラックス作用、心臓病などの効果がありますよ
飲み過ぎには逆効果だと思いますが（笑）

私も、最初にしそ焼酎を飲んだときには「うまっ！品がある風味だ！」と、感動しました
水割りかロックで飲まれると、良い香りがして美味しいです

2時間飲み食べ放題 3300円（税込み）

555種類以上のメニュー数！！

石川県金沢市旭町3-13-10

http://torinosuke.kitemi.net/

http://www.torinosuke.gr.jp/kanazawa.html

とりのすけ金沢本店

ＴＥＬ　（076）261-2415

営業時間 17:00〜3:00

ラストオーダー　2時 ラストドリンク　2時30分

定休日　無休

駐車場　3台

座席　64席　全席お座敷、掘りごたつ式カウンター



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