本格炭火焼き鳥　とりのすけ金沢本店　金沢市旭町

こんにちは、とりのすけです。

毎日言っておりますが、本日も暑いです。

ここのところ晴れの日が続いていて干からびそうだったのですが、今週は雨やら曇りやらの日がちらほらあるようです。

残念なことに気温はあまり下がらないようですが。





このブログでもご紹介しましたが。

ビアカクテル。

今年のトレンドなんですね。

結構あちこちで騒がれていますが、こんなものを知りました。












「抹茶ビール」








これ、わたしはてっきり

「抹茶とホップを一緒に発酵させました」

的な、ものすごい技術を駆使して醸造したビールかと想像したわけですが。

違うんですねぇ。

ライフハッカーの記事によりますと。




　　抹茶を茶さじ約1杯（小さじ1/2くらい）取り、少々のぬるま湯でよく溶きます。
　　冷水でやったらうまくできなかったので、ぬるま湯くらいがちょうど良さそう。
　　抹茶が溶けきったら、あとはいつも通りにビールを注ぐだけです。

　　注いでみるとわかりますが、いつもよりふわっふわの泡がすーっと立ち上がります。
　　おそらく抹茶のおかげかと思いますが、注ぐ時は普段よりゆっくりと、様子を見ながら。





とのことです。

誰にでもできそうです。

飲んだ感想としては、



　　量もそれほど多くないせいか、抹茶の味わいが前面に出てくるわけではありません。
　　ほんのりとした苦味が清涼感をプラスしてくれ、後味をすっきりさせるのに一役買ってくれています。
　　まさに暑い季節にぴったりの夏仕様ビールです。




だそうです。

夏仕様のビール。

ただでさえ半端ないビールの清涼感。

いわんや抹茶ビールをや。





使うビールとしては、さっぱりした口当たりのものより、キリンビールさんの「一番搾り」のような、コクの強いものの方が抹茶に合うのだそうです。

今夜さっそく作ってみようかな。





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2時間飲み食べ放題 3300円（税込み）

555種類以上のメニュー数！！

石川県金沢市旭町3-13-10

http://torinosuke.kitemi.net/

http://www.torinosuke.gr.jp/kanazawa.html

とりのすけ金沢本店

ＴＥＬ　（076）261-2415

営業時間 17:00〜3:00

ラストオーダー　2時 ラストドリンク　2時30分

定休日　無休

駐車場　3台

座席　64席　全席お座敷、掘りごたつ式カウンター



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